Receita

As férias estão batendo na porta, e, em meio à  badalação das festas de fim de ano, naquele dia de folga e preguiça, tudo o que você vai precisar para viver é esse bolo. Tá percebendo a textura? É uma pena que ainda não dá pra baixar um arquivo com o cheiro. =/

Mas faz essa receita e volta aqui pra gente conversar, tá?

Ingredientes

• 02 xícaras de flocos de milho (flocão)
• 01 xícara e meia de açúcar
• 01 xícara de margarina
• 01 xícara de leite
• 04 ovos
• 01 pacote de queijo ralado
• Meia xícara de Farinha de trigo Finna sem fermento
• 01 garrafinha de leite de coco
• 01 colher de sopa de fermento

Preparo

• Fazer um mingau com o flocão, açúcar, margarina e leite. Cozinhar bem, até que vire uma espécie de pirão
• Esperar esfriar na geladeira
• Separar claras e gemas dos ovos e bater as claras em picos firmes
• Depois do mingau frio, acrescentar os demais ingredientes, sempre batendo com a batedeira
• Por último, acrescentar as claras em neve, misturando com espátula
• Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar para assar em forno pré aquecido a 200 graus até que fique dourado
• E pronto! Pra ser mais perfeito, ele é super fácil.