Quem, assim como nós, cozinha por prazer faz do preparo dos pratos uma terapia. Mexer com as próprias mãos, sovar, esperar o fermento agir e no fim de tudo ter um pão lindo, pronto, feito por você mesma é reconfortante, não é? O melhor de tudo é chamar pessoas queridas para comer e se divertir com tanta lindeza e sabor. Faz esta receita e depois conta pra gente, aqui nos comentários, o que achou! <3
Massa:
1 kg de farinha de trigo Finna sem fermento
15 g de fermento biológico seco (1 1/2 envelope)
1/2 colher (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de água morna misturada com 1 colher de sal
1/2 xícara (chá) de azeite
2 ovos
Recheio:
1 linguiça calabresa defumada cortada em fatias finas
2 xícaras (chá) de mozzarella ralada grosseiramente
1 gema misturada com
1 colher (chá) de óleo de milho para pincelar
